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ガスショールームにて♪


ガスショールームの料理教室に行ってきました。
今回は地元の料理専門学校の先生が講師です。
メニューは秋の薬膳料理です。


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ホウレンソウと白ネギのスープ
ホウレンソウは半分は浮き身に。もう半分はミキサーにかけます。
クコの実の赤が食欲をそそりますね。

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スズキのバルサミコ酢
付け合せにイチジク。




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全ての食材に効能があり、考えて食べるメニューのようでした。
バルサミコ酢は鍋にかけてしばらく熱するととろりとしてきました。
それをソースにいただきました。面白いですね。

by rietanr | 2012-11-05 20:42 | 料理教室