ショコラ タルト


チョコを使ったスイーツが続きます🙆
別の日にショコラ タルトのレッスンがありました。


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ココア入りのタルトを焼きます。
次にチョコレートのアパレイユを
その中に入れてさらに焼き上げます。
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カットするときはこの間のザッハトルテよりやわらかくて
チョコの部分がムースのよう。
今回も美味しくできて幸せでしたヽ(´▽`)/
タルトを役のが苦手なのでそれが課題かな?

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# by rietanr | 2017-01-27 20:35 | アルブルタカキ | Comments(0)

今週のパン

おうちパン、今年もボチボチ焼いています。
福袋の強力粉もしっかりあるし。
チョコクリームパンを作りました❤
いつもの成形もいいけど小腹用に小さめに。
10個完成✨


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3つ爆発💣してしまった❗

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白身はお決まりのフィナンシェ。
チョコレート🍫入れました。
トッピングにグラノーラをのっけたらいい感じに。

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# by rietanr | 2017-01-27 16:40 | Comments(0)

献血

今月2回目の献血へ。
今回で217回になりました。
目標にしているゾロ目まであと5回になりました。
この調子だといけそうです。
ゾロ目を達成しても通過点として健康な限りは
続けていこうと思ってます。



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今月の始めには確かいなかった献血ちゃん。
今日はいました。
季節を先取りしてて節分の豆まきしていますね。

今日は心なしかスムーズに行きも帰りも行けたような気がします。
いつもこうだといいね。

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# by rietanr | 2017-01-24 16:29 | Comments(0)

アラブルタカキにて

来月14日はバレンタインデー❤がありますね。
よく行く製菓の材料屋さんでスイーツの教室があり
時々行っています。
今回はザッハトルテ。


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チョコレートケーキを焼き、
冷めたら表面にチョコレートをかけます。
ケーキの周りも塗ります。


ケーキをカットするときは温めた包丁を
使うのがポイントです。

私でも美味しくできて感激しました。
ただ三人で先負食べてしまうのは高カロリーなので
お友だちにもおすそわけをしました。


ケーキをのせているお皿は
K菜が披露宴の引き出物でいただいたもの。
アリス イン ワンダーランド
一目で気に入りました。
下のランチョンマットは無地の方がよかったですね…


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# by rietanr | 2017-01-23 20:32 | Comments(0)

花びら餅

今年初の料理教室はエディオンから‼
実はこのレッスンはキャンセル待ちだったのですが、
先生の計らいで行けることになりました❤
なんてラッキー。

  
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花びら餅を作りました。 
何回か作ったことはあったけど、
今回はういろう生地で
麺棒で伸ばすタイプです。
お雑煮に見立てた白味噌餡の上に甘く煮たごぼうを
その間に赤く色付けした生地も同時にはさみます。

茶道ではお初釜の時によく使われるお菓子です。

お抹茶で花びら餅をいただきたくなりました。





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# by rietanr | 2017-01-22 20:29 | エディオンの料理教室 | Comments(0)