今週のパン🍞

Facebookの
おうちでパンを楽しむ部で話題の
ソフトフランスパンを作りました✨


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生地をころころ伸ばしていたら
いつの間にかこんなに長くなってしまった‼
白く仕上げたいので170度で焼きました。
フランスパンのようにバリバリではありませんが
しこしこと噛み締める感じでとても美味しい❤
間に挟むクリームも手作りで。
練乳が入ったバタークリーム。
○サキパンの
ナイススティックを思わせるパンでした。

クリームが足りなくて
2本はあんバターを挟みました。
こちらもウマウマ😋でした。
また作ろうっと。


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# by rietanr | 2017-07-06 17:17 | Comments(0)

今週のパン

おつとめ品四割引のかぼちゃ🎃でカボチャパン。
写真では6個ですが9個作りました✨


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生地にも中味もカボチャ尽くしです。

夏場は過発酵になりがちですが
今回はまずまず。
する度に生地の色が違うような気がする。
今回は黄色っぽかったな。

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# by rietanr | 2017-06-29 17:44 | Comments(0)

献血へ💉

つ、ついにこの日がやって来ました‼
200回の次はゾロ目の222回を目指していました。
来ちゃったんですよ、ついに。
あっという間でしたね。

恒例の献血ちゃん。今月は七夕🎋
季節を先取りしてますね☺

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左手にはカエル🐸のヨーヨー。

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小粋ですね❤


ゾロ目を達成しても献血ができる年齢まで
続けていきます✨
これが私の社会奉仕です。


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# by rietanr | 2017-06-28 21:27 | Comments(0)

夏の保存食

地元のセンターで
夏の保存食がテーマの料理教室に行ってきました。

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玉ねぎをみじん切りではなく
四分の一に切り(繊維に垂直に)
炒めずに小さくなるまで蒸し煮をします。


出来上がった玉ねぎで
かぼちゃのポタージュとソーセージを作ります。
ちょっとしか玉ねぎが入っていないのに
コクのある美味しい料理の完成です✨

それとは別に
野菜のピクルスも教えてもらいました。
作りたてはツンとした酸味がありましたが
一週間経った今では深みのある酸味で
よりおいしかったです。
暑い時期、さっぱりといただけますね。


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# by rietanr | 2017-06-27 23:57 | 料理教室 | Comments(0)

赤紫蘇のジュース

高校の同級生が去年作ってた紫蘇ジュース🍹
いざ作ろうとしたら紫蘇が終わっていたと言う…

今年は早くから動きましたよ‼

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同級生はクエン酸入れてるらしいけど
紫蘇の袋にはまたは食物酢と書いてあったので
このレシピを採用。
あっという間に完成✨
出来たそばから飲んでみました。
おおげさだけど疲れが吹っ飛びそう。

この夏の定番の飲み物になりそうです。

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# by rietanr | 2017-06-19 20:36 | Comments(0)