大阪へ

本物のピーターラビットに会いに
大阪に行ってきました❤
今の時期使える青春18きっぷで。


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大阪駅て同級生が待っていてくれました。
卒業以来なのでうん十年ぶりかな?
画像はミュージアムショップで買ったポスター。
かわいいのがありすぎて迷いに迷いました。


このあと同じビルにある近畿大学が
養殖しているマグロ🐟を食べに。
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大阪らしい場所、ナンバや鶴橋に連れていってくれました。
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法善寺横丁にも。
水掛不動さんにお参り。
苔むした不動明王に感動。なんじゃ?これは?
独特のお参りにビックリでした。
なにかいいことがありますように。
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コリアンタウン、鶴橋で食べたスイーツ。
韓国のお餅がこの中に入っていますが
日本と違った食感でパフェに合う‼
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このあと腹ごなしにJRの高架下にある路地を歩いて
顔のパックや韓国海苔、
トッポギいろいろ買って帰りました。

関西は新快速があっていいですね。
大阪から姫路まで一時間。
あとゆっくりで二時間ぐらいかかりますが
スマホをいじっていたら時間が潰せました。

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# by rietanr | 2017-03-19 20:08 | 休日 | Comments(0)

ホワイトディ

友達から今まで見たこともない
美しいチョコレートを
いただきました。


三種類のベリーがちりばめられ
その姿は芸術品のようです。

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大地とカカオのマリアージュ❤がコンセプト。
甘酸っぱくておいしい🍫でした。
ありがとう。(*^ー^)ノ♪

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# by rietanr | 2017-03-19 18:58 | Comments(0)

抹茶のフィナンシェ

少し焦げ目のあるのもありますが…
レシピ通り忠実に作った抹茶のフィナンシェ。
(あ、でも遊び心でチャンクチョコを入れました)
材料もお高めの製菓用の抹茶を。
抹茶の風味が半端ない‼


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アーモンドプードルも炒ったし、さらにおいしい。

実は材料の卵白、ネギトロ丼で黄身だけ使った残りの
卵白でした。

いつもなら6個だけだけど、卵白3個分で9個。
得した気分❤


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# by rietanr | 2017-03-19 15:50 | Comments(0)

お土産


一六タルト。春バージョン✨
H菜の大学の同級生で集まりがあり
四国から来た子もいてもらったそうです。
春らしい桜の香りのするタルトでした。


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四年間、仲良くしていた友達と時々会って近況を
報告しているようです。
友達っていいね👍
一生大事にするんだよ~

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# by rietanr | 2017-03-11 15:38 | Comments(0)

甘酒と桜のレアチーズケーキ

夏にレアチーズケーキのレッスンを受けていました。
爽やかな酸味のある
グレープフルーツのケーキでした。

今回は春らしい素材
桜🌸の花や葉を使用したバージョンです。


それに天然の甘味の甘酒も☀
砂糖を入れていないのにあまーい(古い?)
だから少量のグラニュー糖で済みます。


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透明なゼリーも桜の葉の香りを移しています。
桜の花を泳がせました。


ムースの土台の部分は桜の葉をみじん切りしたスポンジ。
何から何までこれから迎える春を表現していますね✨

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# by rietanr | 2017-03-05 23:01 | Comments(2)