ピーチパイ🍑

地元のセンターで今が旬の桃で
パイのレッスン。

桃をレモンの入ったシロップにつけ
あとはパイ生地を焼いていきました。
生クリームが入ったカスタードクリームも。
そして組み立て。
パイ生地➕アプリコットジャム
➕先生が焼いてきたスポンジ生地
➕カスタードクリーム
➕桃🍑➕ナパージュで照りを✨

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こりに凝ったピーチパイの完成❤

私の住んでいるところは桃の産地で
市場に行くと少し形の悪い桃が
一箱300円で売られています。贅沢ですね。

ミックスベリーのサイダー羹も。
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シュワシュワした爽やかな味が
美味しかったです。
この夏は紫蘇ジュースや生姜シロップを
炭酸で割って飲むことが多くよく炭酸を買いました。



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# by rietanr | 2017-08-06 03:06 | Comments(0)

生姜シロップ

夏の始めに作った紫蘇ジュースがなくなってしまい
紫蘇を買い求めたけどもうすでになし。
以前雑誌で見た生姜のシロップ、作ってみました❤

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新生姜で作りました。
水は入れなくて生姜の水分だけ。
最後に家にある穀物酢を入れたら鮮やかな色に。
炭酸、水で割って飲んでいます。疲れが飛びそう。

手前にある出し殻のようなものは生姜。
捨てるのはもったいないので料理に使います。

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# by rietanr | 2017-08-03 07:00 | Comments(0)

献血へ💉

7月も献血に行ってきました。
毎回血小板献血です。

今月の献血ちゃん。
すっかり夏休みモードです。

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どんな虫を捕るのかな?


献血を終えたあとは金曜日なので
ハーゲンダッツのマンゴーアイス🍨
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そういえばハーゲンダッツのアイス、
ここでしか食べたことないや。贅沢品です。


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# by rietanr | 2017-08-02 20:22 | Comments(0)

ガスショールームにて

7月から9月までの申し込んでいた講座、
全て当選しました❤なんてラッキー。

今回の講座はパンでした。
お弁当に入れるおかずをふんだんに入れた
おかずパンと
ミニ食パンです。

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ほうれん草のパウダーが入った生地で
二種類のパン。
おかずぱんのほうは生地に
ミックスベジタブルとベーコンが入って
お弁当のおかすになるような食材が6種類。
それを編み込んで成形しました✨

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私たちはクロックムッシュを試食。
熱々で美味しかったぁ☺
ミニの食パンの型は牛乳のパックを使ったもの。
小さくてかわいいパンでした。

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# by rietanr | 2017-07-25 20:09 | Comments(0)

今週のパン🍞

またまたソフトフランスパンを焼きました❤
今度はスティックではなく、コッペパンに。

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練乳も入ったバタークリームを作り、
次の朝、注入。
あと2本は餡バターにしました。

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卵も牛乳もスキムミルクも
入らない素朴なパンですがとっても美味しいです。

今日も(土曜日)作りました✨


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# by rietanr | 2017-07-22 17:19 | Comments(0)