ガスショールームにて

今期最後のレッスンとなりました。
楽しみにしてたレッスン。
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先生のホワイトボードの字がかわいいです☺

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手前はモンブランの🍰に見えるけど
大福です。
中に栗餡で冷凍をした生クリームを包み
さらにお餅の皮で包んでます。
大福の上にモンブランクリームで飾ってます❤
口金使うのむずかしいですね。

ケーキは予めさつま芋をキャラメリゼするのが
ポイントかな。
甘酒も少し入ってます。


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by rietanr | 2017-09-16 03:58 | れすぱ | Comments(0)

大人のバレンタイン❤


大人のバレンタインというお題でスショールームでレッスンがありました。
前回教えてもらった元製菓の専門学校の先生です。



材料がたったの4種類で
濃厚なチョコレートケーキができました。


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ほんの少しだけレンジで温めると
とろっととろけて生チョコ風に。
これもあり❤



別の日にもバレンタインのチョコを作る講座があり、
ガトーショコラ
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ナッツたっぷりのチョコバーも(写真なし)

たくさん作ったので実家の父やお義父さんにもあげました。
やはり製菓で売っているのチョコレートを使ったら
よりおいしいですね。

2月は3ヶ所チョコレートを使ったスイーツを作りました。
チョコをたっぷり堪能しました。幸せ😃💕

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by rietanr | 2017-02-24 18:22 | れすぱ | Comments(0)